¡Salsa picante casera 100% natural!

¡Salsa picante casera 100% natural!

17 abril, 2018 0 Por RemediosFitoterapia

¡Hola a tod@s!

¿Que tal estáis? ¡Espero que muy bien!

Como os dije en el articulo ‘Salsas picantes súper ricas y saludables‘:

«mi pareja (¡súper amante del picante!) se ha inspirado en estas salsas y ha creado su propia salsa, que esta para chuparse los dedos y solo contiene elementos súper saludables»

En este artículo os traigo esta salsa casera ¡saludable y natural 100%, picante y muy sabrosa!

Puedes usarla como salsa para espaguetis o macarrones, para untarla en tostadas, para acompañar a carnes y pescados, o para comerla a cucharadas 😀

Solo contiene verduras, frutas, pimientos picantes y un poquito de vinagre. Las cantidades son un poco a ojo y dependiendo del grado de picante que busquemos.

picante

  • Una zanahoria
  • Dos ramitas de cilantro
  • Dos Chiles rojos
  • Un habanero (medio si no quieres una salsa muy picante)
  • Thai chili o chile tailandés (es opcional: 4 o 5 si quieres una salsa bien picante y 1 o 2 si la quieres mas light de picante)

  • Dos cebollas chalotas o escalonias (las que son un poco dulces)
  • Una manzana (añade media mas si quieres una salsa afrutada)
  • Un ajo
  • Una pieza (no muy grande) de jengibre
  • Un chupito de Vinagre de manzana (añade mas si te gusta el sabor a vinagre; además ayuda a que la salsa se conserve por mas tiempo)
  • Una pizca de sal y pimiento
  • Jugo de una lima o un limón

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Bátelo todo muy bien hasta que quede una mezcla liquida. Luego hiérvela por un minute removiéndola constantemente; esto es solo para que los sabores se mezclen muy bien y la salsa se conserve mejor.

Deja la salsa enfriar por completo y pruébala. Si te has pasado de picante no te preocupes, añade un poquito de aceite de oliva; esto va a reducir el picante.

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Espero que probéis a hacer esta salsa picante tan saludable y sabrosa! Tus platos van a ganar un punto muy fresco y especial.

Si la hacéis ponedme en los comentario que os ha parecido.

 ¡Os mando un cordial saludo!